Notre Restaurant Formule demi-pension

HORAIRES D'OUVERTURE :

Le restaurant est fermé les lundis et mardis.

Le restaurant est ouvert uniquement pour les résidents de l'hôtel de 19 heures à 22 heures.
Menu unique chaque jour ( réservation 24 heures a l'avance )

Nous vous proposons également un concept de pizzas artisanales francaises,  pretes en 2 minutes, cuites sur place à table ou à emporter.









 

Menus

  • Notre Formule Demi -pension

    Formule demi-pension ( Diner et petit déjeuner ) 44 euros :


    Diner du mercredi :

    Terrine de sandre et truite et sa chantilly citronnée

    Cote de veau sauce aux morilles et frites maison

    ou pizza au choix


    Nougat glacé


    Diner du jeudi :

    Panacotta au chevre et sa compotée de tomates et poivrons


    Risotto de petit épeautre aux tomates séchées et pignons grillés

    ou pizza au choix


    Parfait  mangue fruit de la passion


    Diner du vendredi :

    Tartelette au chevre épinards et pignons


    Truite  au beurre,amandes grillées et legumes croquants de saison

    ou pizza au choix


    Verrine citron meringuée


    Diner du samedi :

    Foie gras maison accompagné de son confit de figues


    Agneau de Sisteron cuisson basse températures 11 heures, pommes de terre au thyn

    ou pizza au choix


    Tiramisu aux fraises


    Diner du dimanche :

    Carpaccio de tomates anciennes au pesto et mozzarella Buffala


    Parmentier de canard à la patate douce

    ou pizza au choix


    Mousse chocolat blanc citron vert





Carte

  • Pizzas artisanales Francaises pretes en 2 minutes

    Pizza montagnarde 12,50 €
    Pizza diavola 11,00 €
    Pizza orientale 11,00 €
    Pizza 3 fromages 11,00 €
    Pizza reine 10,00 €
    Pizza margherita 9,00 €
    Salade verte 3,00 €

  • DESSERTS

    Tiramisu aux fraises 7,00 €
    Parfait mangue fruits de la passion 7,00 €
    Nougat glacé 7,00 €
    Mousse chocolat blanc citron vert 7,00 €
    Verrine citron meringuée 7,00 €

Nos vins et boissons



  • Nos vins rouges: (14)



    Côtes du Rhone Bio Domaine D'ourea 75 cl 2022                     25 €



    Domaine Allois AOP Ventoux Coup de soleil Bio 2023 13,5°   75 CL 25 €


    Domaine Allois AOP Ventoux Otentic Bio, biodynamique 2023 75 CL 26  €

    vinification sans sulfites ajoutés 14,5°


    Domaine Allois AOP Ventoux Infiniment Bio, biodynamique 2023 14° 75 CL    25 €


    Domaine Allois AOP Ventoux infiniment rouge Bio, biodynamique 2023 50 CL 16 €


    Domaine Allois AOP Ventoux infiniment rouge Bio,biodynamique 2021 150 CL 49 €


    Domaine Terres de Glandeve La Relève 2021 75 cl 13,5° 35 €

    Vin Nature d'Entrevaux 04


    Domaine Amira AOC Crozes Hermitage 13 ° 2022 75 CL 35 €

    En reconversion biologique

    Domaine Amira AOC Saint Joseph bio 2022 12.5 °75 cl 45 €

    En reconversion biologique



    Nos vins blancs: (14)



    Domaine des Malandes AOC Chablis Bio 12,5 °2022 75 cl 37 €


    Domaine des Malandes AOC Chablis Bio 12,5 °2022 37,5 cl 22 €


    Domaine Allois AOP Ventoux Infiniment blanc Bio, 13° 2023 75 cl 25 €


    Domaine Allois AOP Ventoux Infiniment blanc Bio 2023 50 cl 16 €

    Domaine de Garbelle AOP Coteaux Varois Bio 12 °75 cl 25 €

    Le blanc des copains


    Domaine de l'anchois bio et biodynamique Blanc 75 cl 13° 2023 28 €

    Château neuf les Martigues

    Cépages : 70 % savagnin rosé, 30% Sauvignon.


    Champagne Michel Picault Réserve brut blanc de blancs 37,5 cl 27 €


    Champagne Michel Picault Réserve brut blanc de blancs 75 cl 46 €


    Nos vins rosés : (14)



    Domaine Allois AOP Ventoux Infiniment rosé 13 °Bio 75 CL 24 €


    Domaine Allois AOP Ventoux Infiniment rouge Bio 50 CL 16 €


    Domaine de l'anchois bio et biodynamique Rosé 12° 75 cl 2023 25 €

    Château neuf les Martigues 13220

    Cépages : 60% Œillade musquée, 20 % Plan des Cévennes, 10 %

    Sciaccarello, 10 % Albert Seibel .



  • Nos Apéritifs:


    Ricard / Pastis (2,5cl) 4,00 €

    Whisky (4cl) 5,00 €

    Whisky coca (4cl) 7,00 €

    Whisky 12 ans d'age single malt (4cl) 8,00 €

    Bourbon Jack Daniels (4cl) 7,00 €

    Gin Tonic (4cl) 8,00 €

    Martini (6cl) 5,00 €

    Porto (6cl) 5,00 €

    Suze (6cl) 5,00 €

    Campari tonic 5,00 €

    Kir (vin blanc et crème de cassis) (12 cl) 5,00 €

    Kir royal (champagne et crème de cassis) (12cl) 9,00 €

    Sprtiz Aperol 8,00 €

    Vin au verre (15cl) Rouge,rosé ou blanc 6,00 €



    Nos bières:


    Cordoeil blonde Bière bio du Haut Verdon (33cl) 5,50 €

    Cordoeil ambrée Bière bio du Haut Verdon (33cl) 5,50 €

    Cordoeil blonde Bière bio du Haut Verdon (75cl) 11,00 €

    Cordoeil ambrée Bière bio du Haut Verdon (75cl) 11,00 €

    Bière blonde La Chouffe (33cl) 5,00 €

  • Nos boissons sans alcool


    San Péllégrino (50 cl) 3,10 €

    San Péllégrino (1L) 5,00 €

    Perrier (33 cl) 3,10 €

    Eau Minérale (1,5L) 4,00 €

    Jus de fruits (25 cl) 2,60 €

    Orangina (25cl) 3,00 €

    Coca Cola (33cl) 3,00 €

    Ice Tea (25cl) 3,00 €

    Limonade (25cl) 3,00 €

    Diabolo (25cl) 3,10 €

    Sirop à l'eau (33cl) 2,00 €

    Schweppes (25 cl) 3,10€

    Schweppes agrumes(25 cl) 3,00€




    Nos boissons chaudes


    Café 2,00 €

    Déca 2,00 €

    Chocolat chaud 2,50 €

    Chocolat viennois 3,50 €

    Thé vert Gunpowder 2,50 €

    Thé vert à la menthe 2,50 €

    Thé vert au jasmin 2,50 €

    Thé noir à la violette 2,50 €

    Thé impérial des alpages (fleurs de tournesol, morceaux de pommes,miel, génépi) 2,80 €

    thé Détox (thé vert yunnan, maté,rooibos, arôme pamplemousse) 2,80 €

    Thé rouge rooibos (parfumé à la grenade et aux fruits rouge) 2,80 €





Modes de paiement

cb
visa
master
amex
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