Pour vos papilles Notre Restaurant

Nous vous souhaitons un agréable séjour dans notre établissement et dans notre charmant village de Villars Colmars niché au cœur de la vallée du Haut Verdon.

Amoureux de nature et de montagne,nous avons souhaité vous recevoir simplement, comme nous sommes, heureux de partager avec vous des moments de convivialité que nous espérons inoubliables !

Nous avons mis tout notre cœur et notre enthousiasme pour élaborer nos plats et ravir vos papilles !


Isabelle et Olivier



HORAIRES D'OUVERTURE :

Le restaurant est fermé les mercredis soir.



NOTRE CARTE :

Menu du Martagon à 29.90€, cuisine maison.


Menus

  • Menu Martagon : 29,90 €

    Menu Le Martagon 29,90 



    Entrées :


    Nem montagnard sur lit de salade

    Allergène (9) (5)

    Tartare de saumon aux légumes croquants

    Allergène (14)(5)(11)

    Foie gras de canard maison et sa confiture de figues

    Allergène (4)

    Cheese cake fondant aux tomates séchées et basilic sur lit de salade

    Allergène (9),(12)


    *****

    Plats :


    Pièce d'agneau rôtie des Alpes de Haute Provence,pommes paillasson de légumes

    Allergènes (2) , (9)

    Filet de sandre en papillote,beurre limette

    et son riz aux petits légumes

    Allergènes (12) ,(5), (9),

    Émincé de bœuf sauté aux légumes croquants,gingembre,sauce soja et huile de sésame grillée

    Allergènes (6), (7)

    Risotto de petit épeautre de la vallée aux tomates confites parmesan et pignons

    Allergènes (2) ,(9),


    *****

    Desserts :

                                                                 Tiramisu aux fraises

    Allergènes (2) (4), (9)

                                                      Fondant au chocolat et à la noisette

    Allergènes(4),(9) (12)

    Fromage blanc au miel de Colmars les Alpes

    Allergènes(9)

                                Dôme citron coeur à la framboise sur croustillant spéculoos

                                                                       Allergènes,(4),(9) (12)
                                                                    Nougat glacé

    Allergènes,(4),(9) (12)

                                                              crème brûlée au génépi

                                                                           Allergènes,(4),(9) (12)

                                   


Carte

  • Nos entrées

  • Nos Plats

    , oignons rôtis au balsamique 0,00 €
    Burger du chef, façon montagnard salade et frites fraîches 18,00 €
    Pierrade du Martagon 24,00 €

Modes de paiement

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