Pour vos papilles Notre Restaurant

Nous vous souhaitons un agréable séjour dans notre établissement et dans notre charmant village de Villars Colmars niché au cœur de la vallée du Haut Verdon.

Amoureux de nature et de montagne,nous avons souhaité vous recevoir simplement, comme nous sommes, heureux de partager avec vous des moments de convivialité que nous espérons inoubliables !

Nous avons mis tout notre cœur et notre enthousiasme pour élaborer nos plats et ravir vos papilles !


Isabelle et Olivier



HORAIRES D'OUVERTURE :

Ouvert tous les soirs pendant les vacances scolaires et saison estivale. Fermeture du Dimanche  au mercredi soir inclus hors saison.



NOTRE CARTE :

Menu du Martagon à 29.90€, cuisine maison.


Menus

  • Menu Martagon : 29,90 €

    Menu Le Martagon 29,90 €



    Entrées :


    Tiramisu à la tomate

    Allergène (9) (5)

    Assiette de charcuterie de la vallée

    Allergène (14)

    Foie gras de canard maison et sa confiture de figues


    Cheese cake fondant à la truite fumée sur lit de roquette

    Allergène (9),(12)


    *****

    Plats :


    Pièce d'agneau de Thorame rôtie, pomme de terre au four

    sauce ciboulette et gratin de courgettes

    Allergènes (2) , (9)

    Filet de sandre en papillote,beurre limette

    et ses légumes du marché

    Allergènes (12) ,(5), (9),

    Émincé de bœuf sauté aux légumes croquants,gingembre,sauce soja et huile de sésame grillée

    Allergènes (6), (7)

    Risotto de petit épeautre de la vallée aux tomates confites parmesan et pignons

    Allergènes (2) ,(9),


    *****

    Desserts :


                                                                 Tiramisu aux fraises

    Allergènes (2) (4), (9)

                                                              Panacotta à la verveine

    Allergènes(4),(9) (12)

    Fromage blanc au miel de Colmars les Alpes

    Allergènes(9)

                                                               Verrine citron et spéculoos

    Allergènes,(4),(9) (12)

                                                                  crème brûlée au génépi

                                                                           Allergènes,(4),(9) (12)


Carte

  • Nos entrées

    Cassolette d'écrevisses au vin blanc 12,00 €

  • Nos Plats

    Côte de veau écrasé de pommes de terre aux thym, oignons rôtis au balsamique 24,00 €
    Burger du chef, façon montagnard salade et frites fraîches 18,00 €
    Pierrade du Martagon 24,00 €

Modes de paiement

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