Pour vos papilles Notre Restaurant

Nous vous souhaitons un agréable séjour dans notre établissement et dans notre charmant village de Villars Colmars niché au cœur de la vallée du Haut Verdon.

Amoureux de nature et de montagne,nous avons souhaité vous recevoir simplement, comme nous sommes, heureux de partager avec vous des moments de convivialité que nous espérons inoubliables !

Nous avons mis tout notre cœur et notre enthousiasme pour élaborer nos plats et ravir vos papilles !


Isabelle, Camille et Olivier



HORAIRES D'OUVERTURE :

Ouvert tous les soirs en saison et fermé le mercredi et le jeudi soir hors saison. Ouvert le dimanche midi en saison.



NOTRE CARTE :

Menu du Martagon à 26.90€, cuisine maison.

Menu enfant à 9.90€


Menus

  • Menu Martagon : 26,90 €






    Menu Le Martagon 26,90


    Entrées :


    Tartelette du chef, chèvre, épinards et pignons

    Allergène (9), (2), (4)

    Assiette de charcuterie de la vallée

    Allergène (11)

    Foie gras de canard maison et sa confiture d'oignons

    Allergène (11)

    Terrine de truite et de brochet et sa chantilly citronnée

    Allergène (9),(5), (4)

    *****


    Plats :


    Pièce d'agneau de Thorame rôtie et sa garniture de saison

    Allergènes (2) , (4)

    Truite au beurre blanc et amandes,purée de patate douce et flan de courgettes

    Allergènes (12) ,(5), (9), (4)

    Tartare de thon, salade de roquette et frites de patate douce maison

    Allergènes (5), (7)

    Risotto de petit épeautre aux cèpes et parmesan

    Allergènes (2) ,(9),


    *****

    Desserts


    Crème brûlée à la lavande

    Allergènes (9) (4)

    Tiramisu

    Allergènes(4),(2),(9)

    Fondant au chocolat

    Allergènes(2),(4),(9)

    Fromage blanc au miel de Colmars les Alpes

    Allergènes(9)

    Verrine citron spéculoos

    Allergènes(2),(4),(9)


  • Menu Enfant : 9,90 €

Carte

  • Nos entrées

    Cassolette d'écrevisses au vin blanc 14,00 €
    Tartelette du chef, chèvre épinards et pignons 12,00 €
    Assiette de charcuterie de la vallée 14,00 €
    Terrine de truite et de brochet et sa chantilly citronnée 14,00 €
    Foie gras de canard ùaison et confiture d'oignons 14,00 €
  • Nos Plats

    Pièce d'agneau de Thorame rôti et sa garniture de saison 22,00 €
    Burger Val d'Allos (Tome de brebis ) salade et frites maison 20,00 €
    Truite au beurre blanc et amandes,flan de courgettes, petits légumes 22,00 €
    Risotto de petit épautre aux cèpes et parmesan 22,00 €
    Entrecôte grillée sauce aux cèpes, frites maison et salade 22,00 €
    Gnocchiflette au reblochon avec salade à l'ail 18,00 €

Modes de paiement

cb
visa
master
amex
cash