Pour vos papilles Notre Restaurant

Nous vous souhaitons un agréable séjour dans notre établissement et dans notre charmant village de Villars Colmars niché au cœur de la vallée du Haut Verdon.

Amoureux de nature et de montagne,nous avons souhaité vous recevoir simplement, comme nous sommes, heureux de partager avec vous des moments de convivialité que nous espérons inoubliables !

Notre cheffe Isabelle, a  mis tout son cœur et notre enthousiasme pour élaborer nos plats et ravir vos papilles !


Isabelle et Olivier



HORAIRES D'OUVERTURE hiver 2023 :

Vendredi samedi dimanche

à partir de 19 h 00 .

7/7 jours en vacances scolaires





Notre restaurant est accessible aux personnes handicapées

Menus

  • Menu Martagon : 35 €

                      

    Demi Pension

    Menu Le Martagon 35


    Entrées :


    Nem montagnard

    Allergène (9) (2) 12

    Assiette de charcuterie de la vallée

    Allergène (14)

    Velouté aux cèpes

    Allergène 9-12

    St Marcellin au four aux fines herbes et sa pomme de terre en robe des champs

    Allergène 9


    *****

    Plats :


    Agneau de 11 heures de Tartonne , pommes de terre roties au thym

    Allergènes 6-7

                        Filet de truite au beurre et amendes toastées légumes

                                   tagliatelles de légumes et purée de panais

                                                            Allergènes ,(5)(9)6(12)

    Médaillons de filet mignon de porc

    sauce soja et sésame grillé frites de patates douces

                                                                                            Allergènes 7-6-13

    Risotto de petit épeautre de la Vallée aux cèpes et parmesan

    Allergènes (2) ,(9),


    *****

    Desserts :


    Fondant au chocolat et aux noisettes

    Allergènes(4),(9)(2)

    Tiramisu au café

    Allergènes(4),(9)

    Nougat glacé

    Allergènes(4),(9) (12)

    Trilogie de crèmes brulées

    Allergènes,(4),(9)

    Dôme Pommes Caramel



Carte

  • Nos entrées

    Nem montagnard 14,00 €
    Assiette de charcuterie de la vallée 14,00 €
    Velouté aux cèpes 12,00 €
    St Marcellin au four aux fines herbes et sa pomme de terre 12,00 €
  • Nos Plats

    Agneau de 11 heures de Tartonne et écrasé de pomme de terre au thym 26,00 €
    Burger Val d'allos, façon montagnard salade et frites fraîches 22,00 €
    Médaillons de filet mignon de porc de montagne sauce soja et sésame grillé frites de patates douces 24,00 €
    Filet de truite au beurre et amendes toastées légumes 26,00 €
    Risotto de petit épeautre de la vallée aux cèpes et parmesan 24,00 €
    Entrecote 280 grs sauce roquefort frites maison 28,00 €
    Fondue savoyarde charcuterie et salade 24,00 €
    Tartiflette charcuterie et salde 24,00 €
  • Nos desserts fait maison :

    Fondant au chocolat et aux noisettes 11,00 €
    Tiramisu au café 11,00 €
    Trilogie de crèmes brulées 11,00 €
    Dôme Pommes Caramel 11,00 €
    Fromage blanc au miel de colmars les alpes 11,00 €
  • Planches apértives dinatoires à partager

    Planche de charcuterie 14,00 €

Nos vins et boissons



  • Nos vins rouges: (14)




    Domaine d'Oourea AOC Vacqueyras Bio 75 cl 2023        28 €


    Domaine d'Oourea AOC Côtes du Rhone Bio 75 cl 2023  23 €


    Domaine d'Oourea AOC Gigondas Bio 75 cl 2023    36 €


    La Terrisse Cotignac AOP Côtes de Provence Bio 2023 75 cl 24 €


    Domaine Allois AOP Ventoux Otentic... rouge Bio 202375 CL 28 €


    Domaine Allois AOP Ventoux Infiniment rouge Bio 2023 75 CL 22 €


    Domaine Allois AOP Ventoux infiniment rouge Bio 2023 50 CL 16 €


    Domaine Terres de Glandeve La Relève 2021 75 cl 13,5° 35 €

    Vin Nature d'Entrevaux 04


    Nos vins rosés : (14)




    La Terrisse Cotignac AOP Côtes de Provence Bio 2021 75 cl 24 €


    Nos vins blancs: (14)



    Domaine La blaque Bio cuvée réserve AOC Pierrevert 75 cl 2020 29 €


    La Terrisse Cotignac AOP Côtes de Provence Bio 2023 75 cl 24 €


    Domaine Allois AOP Ventoux Infiniment blanc Bio 2023 75 CL 22 €


    Domaine Allois AOP Ventoux Infiniment blanc Bio 2023 50 CL 16 €


    Chardonnay Grain D'Azur IGP Méditerranée 75 cl 2023 16 €

    Château Beaupré Bio AOC Coteaux d'Aix en Provence 75 cl 2023 26 €


    Château Beaupré Bio AOC Coteaux d'Aix en Provence 50 cl 2023 22 €


    Champagne Michel Picault Réserve brut blanc de blancs 37,5 cl 27 €


    Champagne Michel Picault Réserve brut blanc de blancs 75 cl 46 €



  • Nos Apéritifs:


    Ricard / Pastis (2,5cl) 4,00 €

    Whisky (4cl) 5,00 €

    Whisky coca (4cl) 7,00 €

    Whisky 12 ans d'age single malt (4cl) 8,00 €

    Bourbon Jack Daniels (4cl) 7,00 €

    Gin Tonic (4cl) 7,00 €

    Martini (6cl) 5,00 €

    Porto (6cl) 5,00 €

    Suze (6cl) 5,00 €

    Campari tonic 5,00 €

    Kir (vin blanc et crème de cassis) (12 cl) 5,00 €

    Kir royal (champagne et crème de cassis) (12cl) 9,00 €

    Sprtiz Aperol 8,00 €

    Vin au verre (15cl) Rouge,rosé ou blanc 6,00 €



    Nos bières:


    Leffe blonde pression (25cl) 4,00 €

    Leffe blonde pression (50cl) 7,00 €

    Bière blonde La Chouffe (33cl) 5,00 €

    Bière Duvel (33cl) 4,50 €

    Desperados 4,50 €

    Cordoeil blonde Bière bio du Haut Verdon (33cl) 5,00 €

    Cordoeil ambrée Bière bio du Haut Verdon (33cl) 5,00 €

    Cordoeil blonde Bière bio du Haut Verdon (75cl) 10,50 €

    Cordoeil ambrée Bière bio du Haut Verdon (75cl) 10,50 €


  • Nos boissons sans alcool


    San Péllégrino (50 cl) 3,10 €

    San Péllégrino (1L) 4,50 €

    Perrier (33 cl) 3,10 €

    Eau Minérale (1,5L) 4,00 €

    Jus de fruits (25 cl) 2,60 €

    Orangina (25cl) 3,10 €

    Coca Cola (33cl) 3,10 €

    Ice Tea (25cl) 3,10 €

    Limonade (25cl) 2,60 €

    Diabolo (25cl) 3,10 €

    Sirop à l'eau (33cl) 2,00 €

    Schweppes (25 cl) 3,10€

    Schweppes agrumes(25 cl) 3,10€




    Nos boissons chaudes


    Café 2,20 €

    Déca 2,20 €

    Chocolat chaud 2,50 €

    Chocolat viennois 3,50 €

    Thé vert Gunpowder 2,50 €

    Thé vert à la menthe 2,50 €

    Thé vert au jasmin 2,50 €

    Thé noir à la violette 2,50 €

    Thé impérial des alpages (fleurs de tournesol, morceaux de pommes,miel, génépi) 2,80 €

    thé Détox (thé vert yunnan, maté,rooibos, arôme pamplemousse) 2,80 €

    Thé rouge rooibos (parfumé à la grenade et aux fruits rouge) 2,80 €





Modes de paiement

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